¿A qué sabe el té azul (Oolong)? Guía completa de sabores y variedades
El té azul, también llamado Oolong, se sitúa entre el té verde y el té negro, ofreciendo una explosión de sabores florales, frutales y tostados. Su sabor cambia según la variedad y el proceso: descubre cuál es el ideal para ti.
El té azul, más conocido como té Oolong, es una joya intermedia en el mundo del té. Con un grado de oxidación parcial, puede acercarse tanto al perfil fresco del té verde como al carácter profundo del té negro. ¿Pero cómo sabe realmente? ¿Y por qué no todos los Oolong saben igual?
En esta guía te ayudamos a entender los matices del té azul, sus tipos y cómo elegir el que mejor se adapte a tus gustos.
